2018年4月，在苏州电子信息技师学院结束的第45届世界技能大赛江苏省餐厅服务项目的选拔赛中，我校酒店管理学院2名选手与来自南京、苏州、镇江、无锡、南通、淮安等六市共12名中高职、技师学院的选手同台竞技。经过紧张激烈的角逐，我校黄新怡、夏心怡两位同学代表南京市出战餐厅服务项目的比赛，两位同学分别取得了项目第一名、第四名的优异成绩。黄新怡还将代表江苏省参加全国选拔赛，这也是江苏唯一一名参加国赛餐厅服务项目的选手。

　　根据省人社厅国赛集训安排，此次集训工作由我校承办。5月10日，江苏代表队集训开训仪式在御冠酒店举行。我校校长周春林、酒店管理学院副院长苏炜，省餐厅服务项目专家组组长匡家庆、教练组长田园，集训指导教师徐斌、袁欢，集训选手黄新怡出席了开训仪式。仪式上，苏炜致欢迎词，匡家庆教授介绍了集训方案。

校长周春林介绍了集训学校的情况，他指出我校酒店管理学院为集训工作的开展提供了组织保障，并对集训工作提出了四点要求：一是要求参训选手珍惜集训机会，在举全校之力集中校内优秀专业教师的情况下，依靠严格的组织与优良的服务组织比赛，选手要刻苦训练，为江苏争光；二是要求所有教练在专家组长带领下组成团队，发扬团结合作的精神；三是要严格组织管理，保证训练时间，集训期间选手接受我校统一管理；四是要关心教练、选手生活，解决他们的后顾之忧。