在2018年6月17日落幕的第45届世界技能大赛全国选拔赛上，我校酒店管理学院黄新怡同学代表江苏省出战“餐厅服务”赛项，以全国第六名的成绩入选世界技能大赛中国国家集训队。我校首次参与此类赛项就获此优秀成绩，这是继我校获得全国职业院校技能大赛金牌总数排名全国榜首殊荣后的又一力作。

南旅学子：黄新怡同学

　　世界技能大赛是“技能届的奥林匹克”，参加“餐厅服务”赛项的选手，要运用国际美食和美食服务方面的专业知识及技能，依据服务规范和比赛要求完成“咖啡制作”“鸡尾酒调制”“水果拼盘”“菜肴烹制”“口布折花”“餐台铺设”等内容，要求选手具备娴熟的服务技能、流利的英语对话水平、有效的沟通技巧、良好的礼仪举止，提供优质服务。本次全国选拔赛，是我国按照世界技能大赛的理念和规则举办的规模最大、项目最全、标准最高、选手最多、参与度最广的技能赛事。

　　6月12日晚，2018年第45届世界技能大赛全国选拔赛开幕式在上海国家会展中心虹馆举行。中共中央政治局委员、上海市委书记李强宣布大赛开幕，上海市委副书记、市长应勇和世界技能组织主席西蒙巴特利先后致辞，人力资源和社会保障部副部长汤涛，上海市委常委、市委秘书长诸葛宇杰等出席了开幕式，我校黄新怡同学参加了开幕式并代表参赛选手发言。

黄新怡同学在开幕式上发言

　　6月13日，“餐厅服务”赛项正式开始。此赛项共设置“休闲餐厅服务”、“宴会服务”、“酒吧服务”、“咖啡服务”四大模块，赛程4天，累计比赛时间20小时，赛程节奏紧张，综合考查选手的餐饮知识、专业技能、外语水平和全局掌控及临场应变能力。

黄新怡同学进行“零点餐厅服务”赛项

指导教师团队

　　参赛选手严格按照大赛技术文件进行四大模块的操作，裁判员认真观察、记录选手比赛中动作的流畅性、一致性和每位选手操作过程中的规范性及卫生性，整个比赛由国赛的专业检测团队进行检测，确保公正、公平、公开。赛场上，黄新怡同学沉着冷静，灵活应变，发挥出色，最终以全国第六名的优异成绩入选国家集训队。这来之不易的好成绩凝聚着教练团队的心血，赛前训练中教练团队不辞辛苦、通力合作，参赛选手刻苦训练，坚持不懈，最终赢得了掌声和荣誉。

　　近年来，我校以技能大赛为抓手，创建大赛工作模式，积极推行大赛标准进课堂，扎实推进职业教育教学改革，努力提高教学质量，全面推进职业教育内涵发展。在院领导的高度重视和支持下，以赛促教，着力打造优势专业；以赛促学，着力提升教师队伍素质；以赛促练，着力培养学生职业技能和专业素质；以赛促建，推进实训基地建设；以赛促研，着力拓宽就业渠道，实现了人才培养质量逐年稳步提升。

    满载着学校和师生的希望与重托，黄新怡同学在今后的集训中必将砥砺奋进、不辱使命，冲出国门、走向世界。