为贯彻落实全国职业教育大会精神，大力弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，宣传展示技能创造美好生活、职业教育“长入经济、汇入生活、渗入人心、融入文化、进入议程”的改革发展成果，5月28日下午，2021年职业教育活动周在南京旅游职业学院图书馆报告厅召开，本次活动以“讲劳模故事，传工匠精神”为主题。省文化和旅游厅科技教育处副处长刘旭东，南京旅游职业学院党委书记周春林，党委副书记、副院长黄斌，纪委书记田寅生，副院长洪涛、李艳，全国劳动模范、技能大师花惠生，全国旅游系统劳动模范、全国模范导游员李滨，学院党委宣传部、教务处、学生工作处、团委、各二级学院负责人、教师和学生代表参加了本次会议。会议由副院长操阳主持。

首先，周春林对2021年职教周活动进行了致辞，他要求深入宣传贯彻和落实全国教育大会精神，以举办职教活动周为契机，弘扬劳动光荣，技能宝贵，创造伟大的时代风尚，推动职业教育从大有可为到大有作为。将党史教育活动有机融入专业教育、人才培养的各个环节，弘扬四史精神，搭建载体平台，丰富校园文化。要求全校师生继续深化以党史为主的四史学习教育，整合资源，推进五育并举，师生共创美好未来，要坚持立德树人，优化人才培养体系，深化产教融合，校企合作，引导企业主动参与人才培养的全过程，增强学院职业教育的适应性，进一步发挥课程思政与思政课程的同向育人作用，落实三全育人，五育并举，培养高素质技能型人才。

活动现场播放的视频《金陵“御厨”花惠生》讲述了花大师作为第二届青奥会国宴后厨总指挥的工作经历，做出各种令人称奇的华美国宴及对菜肴出神入化的研究。视频《全国模范导游李滨》，讲述了李导全心全意为游客服务，弘扬“生命有限，服务无限”的奉献精神，2020年疫情期间，他主动参加疫情防控志愿服务活动，为国家社会尽一份力量。

接着，花惠生讲述了自己从一名厨师到行政总厨的经历，他希望每位同学要有梦想，有梦想才有发展，工作上要有勤劳、吃苦的精神，技术上要多钻研，做到“五勤”即腿要勤、眼要勤、嘴要勤、手要勤，脑要勤，工作中勤思考能够做到知其然知其所以然。最后他提出，餐饮的标准化、规格化、产业化、连锁化、品牌化、工厂化、业务模式协同化、管理系统科学化是中国餐饮业未来发展趋势。

李滨以不忘初心全心全意为游客服务的心路历程为主线，讲述了作为一名旅游从业者心中始终有为人民谋幸福的信仰，坚持全心全意为游客服务的初心，立足本职工作贡献自身力量的工作经历。他说，当自己受到委屈时，只要心里有光明，坚持全心全意为游客服务，让游客的旅程幸福快乐，就一定能消除误解最终赢得游客的理解和支持。奉献不分行业，当人民需要时就要挺身而出。2020年新冠疫情爆发，旅游业停摆，在最危急的时刻，他逆风而上，投入到新冠疫情防控志愿者行列与其他同志共同战疫。

省文化和旅游厅科技教育处副处长刘旭东在发言中指出，要积极宣传党和国家的职业教育方针政策，展现文旅职业教育的担当和作为；要围绕本次教育活动周的主题开展一些特色活动，彰显文旅教育的特色；要全力做好本次教育活动周中的各项活动，做好全省文旅职业院校活动周的宣传和总结工作。同时要求活动周要突出文旅的特色，重点突出技能成就出彩人生，技能服务美好生活，技能支撑强国战略，为江苏的文旅事业、文旅产业发展做出应有贡献。

职业教育活动周活动，充分检验并展示了我院学生的学习成果。今后，学院将继续深化产教融合、校企合作，推进育人方式、办学模式、管理体制、保障机制改革，为社会经济的发展提供强有力的智力支持和人才支撑。