国务院食品安全委员会于5月30日印发2019年食品安全重点工作安排的通知，后勤管理处积极贯彻执行该通知要求及2019年江苏省食品安全宣传周暨食品安全进校园主题活动精神，于6月24日至6月28日开展为期一周的食品安全宣传教育活动。在活动中，后勤管理处积极宣传“尚德守法”的食品安全理念，广泛普及食品安全法律法规知识，提高广大师生员工的食品安全意识，引导大家主动参与校园食品安全监督，营造师生广泛关注、积极参与的良好食品安全氛围。食品安全宣传周系列活动，倍受师生关注，在校园内掀起了一股学习食品安全知识的热潮。

6月25日中午，后勤管理处组织校伙商管会同学、中快餐饮、大锅饭食堂、中超超市及水果店等经营户，在学生食堂门前广场开展大型食品安全宣传互动活动。活动组织成员，精心策划了宣传展板、印制了《食品相关产品安全宣传册》、《进口食品安全你问我答》等知识宣传手册，同时准备了多种常见新鲜食品与变质食品供广大师生鉴别。本次活动，受到了大家的广泛关注，周春林院长、田寅生书记、洪涛副院长、操阳副院长等校领导到现场参与活动，现场气氛热烈。活动现场，主持人向老师和同学们宣读了本次主题活动的安排及教育意义，呼吁大家积极参与，共同学习。随即，食堂、超市、水果店工作人员，分别向大家生动讲解了肉类、鸡蛋、牛奶、水果等食品品质是否新鲜的鉴别方法，帮助大家提高食材鉴别能力。宣教环节中，师生员工们积极参与有奖问答。

6月26日下午，后勤管理处邀请江宁市场监督管理局王君副局长、石丹监督员在图书馆开展专题讲座，为我校师生及餐饮服务人员普及食品安全方面相关知识。王君副局长和石丹监督员分别向大家普及了校园日常生活中食品安全相关注意事项，从各方面分析可能存在的安全隐患，建议广大师生选择食品加工环境良好的餐馆就餐，避免引发食源性疾病。随后，石丹监督员对中快餐饮、大锅饭餐饮两家食堂负责人及工作人员，重点培训了校园食堂后场工作规范及食品安全加工相关注意事项，号召大家提高食品加工安全意识、加强食品安全知识学习与积累，在日常工作中严格要求，防微杜渐，从源头上杜绝食品安全隐患，将有力保障我院的饮食安全环境。

“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到广大师生员工的切身利益。后勤管理处将继续高度重视食品安全问题，严把食品质量关，坚决消灭食品安全隐患，为广大师生营造安全便捷的就餐环境。