为了深化校企合作，进一步培养学生职业意识，南京旅游职业学院开展“一店两院”产教深度融合的“一日认知”实践活动。163酒店管理信息工程班、163酒店管理4班以及烹饪与营养学院近120名同学参加了此次活动。

2017年5月8日上午9点，120名同学在2号楼报告厅参加了活动前的动员培训会议。副校长田寅生，教务处处长方法林，酒店管理学院副院长苏炜，烹饪与营养学院副院长颜忠出席了活动前的动员培训会议。会议结束后，同学们跟随御冠酒店的工作人员进入御冠酒店学习参观。为了更好体验酒店产品，同学们在味象自助餐厅用餐。午餐期间，校党委书记王海平查看了同学们的用餐情况并和同学们亲切交流。

下午，御冠酒店总经理支海成先生与同学们一起座谈，为同学提出了酒店职业素养的要求。之后在各部门经理交流会议上，同学们踊跃发言，气氛融洽。交流会议结束后，各班按照要求召开主题班会，交流总结“一日认知”活动的心得感受。

此次活动是酒店管理学院和烹饪与营养学院与教学酒店--御冠酒店无缝对接的一次创新实践，使得酒店管理专业的学生走进酒店，了解酒店行业，丰富了同学们的第二课堂，培养了学生的职业意识，也更加坚定学生在酒店行业走下去的信念。

新闻作者：孙昊 照片作者：张浩然 孙昊