为拓宽学生国际化视野，11月20日下午3点，酒店管理学院邀请法国CAFA葡萄酒学院专家，在酒店管理专业酒吧实训室，开设了一场葡萄酒品鉴专题培训，193洲际班参加培训，酒店管理学院副院长马卫和专业教师徐斌旁听了此次培训。

在本次葡萄酒品鉴课上，来自法国的葡萄酒老师向同学们分别介绍了红葡萄酒和白葡萄酒的品鉴方法，即通过视觉，嗅觉和味觉逐步分析葡萄酒的特性、风格和品质。同学们对葡萄酒品鉴表现出极大的兴趣，积极参与互动，现场氛围十分热烈。同学们纷纷表示，授课老师的国际化专业水平给他们留下了深刻的印象。

通过参加此次培训，他们掌握了很多关于葡萄酒及其服务品鉴的专业知识和技能，进一步增强了他们对学习酒水等餐饮类课程的兴趣与动力。此次活动充分体现了酒店管理学院对培养国际化、专业化酒店人才的重视，是开展中外学术交流和专业知识普及的一项重要举措。

新闻作者：徐斌