为丰富学院教职工的文化生活，搭建良好的交流平台，营造和谐温馨的校园氛围，10月19日下午，由学院工会主办，酒店管理学院分工会承办的“南旅印象——一杯暖心的咖啡”制作品鉴活动在我院咖啡实训室举行，近30位教职工报名参与了此次活动，学院党委副书记、副院长黄斌、副院长操阳以及学院关工委的老同志受邀参加了活动。

活动由酒店管理学院分工会三位专业教师主持。在咖啡文化讲解环节，裴永康老师从咖啡豆的产地、品种、烘焙，咖啡的制作、风味品鉴等方面带领参加活动的老师走进专业的文化氛围。

    在制作环节，袁欢老师讲解了咖啡机的使用、安全注意事项，演示了咖啡液的萃取、奶泡打发、拉花等制作过程，曾祺尧老师与两位老师一起将“学员”分组，开展“实践教学”，每一位参加的老师都亲手制作了一杯属于自己的风味咖啡，有些自己品鉴，有些则送给同事或学生，成为了秋日南旅校园中的一抹暖意。活动在咖啡香、奶香和各种风味的香气中结束，缓解了老师们在工作生活中的紧张情绪，增进了同事之间的感情。

本学期，学院工会致力于将专业教学引入工会活动，旨在打破专业壁垒，让广大教职工更充分的了解学院的专业，提升学院的凝聚力，本次活动是分工会承办专业融合型特色工会活动的首发活动，更多的活动正在组织策划中。