南旅大讲堂之“厨道”

2017年11月14日下午两点，由校团委主办、烹饪与营养学院承办的南旅大讲堂之“厨道”在图书馆报告厅举行，主讲人是我校特邀中国烹饪大师——花惠生，烹饪与营养学院的部分师生参与了此次讲座。

花惠生大师从介绍他职业生涯中记忆最深刻的老师和学生开始讲座。然后，重点说明了烹饪工作基本功的重要性，并阐释了“五勤”的良好工作习惯，使同学们更深入地了解讲座主题。最后，花惠生大师结合多年的工作经历，为同学们生动地讲述了厨房管理的经验，使同学们对未来工作有了更多的认识。

此次南旅大讲堂专题讲座针对我校烹饪学生专业学习和人生规划进行分析，使同学们汲取了更多的专业知识，能够更好地进行下一阶段的学习。希望同学们都能谨记花惠生大师的谆谆教诲，都能找到自己的“厨道”。