为深入推进学院创新创业教育，展现专业教学改革成效，激发学生的爱国热情，10月23日，烹饪与营养学院在马踏飞燕广场隆重举办了以“天耀中华 烹饪梦 中国梦”为主题的2019第八届烹饪创新创业美食文化节。

为庆祝新中国成立七十周年，结合“不忘初心、牢记使命”主题教育活动，烹饪与营养学院主持工作副院长颜忠带领专业教师对本届美食文化节进行精心策划，确定以红色为美食节的主题元素。

为突显美食节的红色主题，各实践项目组在专业教师指导下，将美食与红色文化相结合，纷纷设计了诸如“红星小铺”、“老区军民鱼水情”、“红旗营养阁”、“红色食代”等富有革命气息和时代特色的店铺名称。并在产品设计上与主题相结合，独具匠心，颇费心血。同学们在面包上描绘出“天耀中华祖国万岁”的字样，在红色装点着的蛋糕上勾画出牡丹花的图样并插配“70”的图案。

“老区鱼水情”项目组把美味粑薯和革命老区的军民深厚情谊结合在一起，讲述了一段军民情深，国富民安的感人的中国故事。江南小天厨的同学更是尽显身手，把生活中普通的食材雕出了富贵图、仙鹤、麒麟等各种造型。在营造出浓郁红色主题的同时，也展示出巧夺天工的技艺和独特丰富的想象力。

（雕刻作品展示）

在美食节上除传统“中国风情”美食外，各项目实践组还推出了品类繁多的西式美食，如意大利披萨、蛋糕面包、汉堡牛排等，以及诱人的炸串薯条等各类小吃，引得师生纷纷驻足购买，大快朵颐。

为烘托美食文化节的红色主题活动氛围，庆祝祖国的七十华诞，烹饪与营养学院在美食节上推出了“我和我的祖国共成长”摄影作品展，展现了全院师生的爱国情怀和对祖国繁荣富强的美好祝福。

天耀中华 祖国万岁

本届美食文化节的活动激发了烹饪专业学生的学习热情，提高了学生的专业技能和职业素养，充分调动了学生自主学习、自我实践、自觉创造、自我发展的学习积极性和创新意识，实现了我院“活动育人、实践育人、创新育人、文化育人”的人才培养目标。省“不忘初心、牢记使命”主题教育巡回指导组领导和王海平书记等学院领导参加了美食节活动，并对活动的举办质量给予了肯定和高度评价。