信息来源： 发布日期：2025-04-24
《调鼎集》
童岳荐（清）
本书是以扬州菜系为主的清代中期的烹饪书，为我国古代烹饪艺术集大成的巨著，完美重现了中国古代珍馐美味及烹制法则，对中国烹饪文化的传承意义非凡。
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