近年来,南京旅游职业学院不断加大师资队伍建设力度,基本搭建起了一个具有我校特点的师资队伍发展模式,即以“双师型”教师为主体的“金字塔式”模式以及师资队伍“校企互培”的培养模式,致力于培育和打造一支师德高尚、专兼结合、结构合理、素质优良、实践能力突出的师资队伍。学院现有有国家级、省级饭店星评员、A级旅游景点评审专家等46人,国家旅游局“旅游业青年专家培养计划”2人、国家旅游局“万名旅游英才计划‘双师型’教师培养项目”23人、江苏省“有突出贡献中青年专家”1人、江苏省“333工程”培养对象3人、江苏省“青蓝工程”学术带头人和骨干教师16人、江苏省“青蓝工程”优秀教学团队1个。截止2019年2月,学院共有教职工332人,其中专任教师260人,具有高级职称教师68人,(正高13人,副高55人),具有硕士及以上学位教师204人。还有一批优秀的专业带头人和中青年骨干教师。