为扎实推进党史学习教育深入开展，2021年6月16日下午，烹饪与营养学院教工党支部在教学楼2202开展了“美食点燃‘红色记忆’激情”专题党课学习。本次党课由烹饪与营养学院教工党支部史红根书记担任主讲人，全体教师党员参与本次学习。

（史红根书记讲党课现场）

史红根书记从“山东煎饼”和“红米饭、南瓜汤”等红色美食故事引出“红色记忆”——“井冈山精神”。井冈山精神的伟大之处是“弘扬井冈山精神，坚定理想信念”，本次党课分别从井冈山精神产生的背景、科学内涵和现实意义等方面进行讲述。井冈山时期留给我们最为宝贵的财富就是跨越时空的井冈山精神，今天我们要结合新的时代条件，坚持坚定执着追理想，实事求是闯新路，艰苦奋斗攻难关，依靠群众求胜利，让井冈山精神放射出新的时代光芒。井冈山精神是值得全国人民真实的精神瑰宝，是推进中国特色社会主义事业，实现中华民族伟大复兴的强大精神动力。

（全体党员师生聆听现场）

最后，史红根书记指出，新的历史时期赋予了“井冈山精神”新的时代意义，我们要紧密结合时代发展，结合学院发展的需要，大力弘扬井冈山精神，以身作则，做好表率。作为高校教师，崇尚教书育人，立德树人，乐于奉献理想信念，它不是一时的事，可能需要我们用一辈子去践行我们的职业信仰。烹饪与营养学院全国样板支部的评审验收工作迫在眉睫，需要我们全体党员同志弘扬井冈山精神，学党史悟思想办实事开新局，以优异成绩迎接建党一百周年。