2025年11月5日，旅游外语学院隆重举办以“美味览运河，文香系五洲”为主题的2025年专业文化节。本次活动以运河为脉络，以美食为媒介，融合非遗技艺与多国文化，打造了一场贯通中外、沉浸互动的文化盛宴，充分展现了学院“家国情怀、国际视野”的育人理念。

多元文化交融，构建沉浸体验空间

活动主会场图书馆广场化身为一个微缩的“世界文化交汇港”。非遗展演区成为感悟东方美学的核心场域：国家级传承人陈盛峰大师的雨花茶制作技艺行云流水，在氤氲茶香与中英双语的同步解说中，古老的制茶工艺成为一种“无国界”的语言。大师讲堂的白局曲韵婉转，《秦淮小吃颂》将鸭油烧饼、牛肉锅贴的市井滋味唱进旋律，中外学子在专业演员的指导下亲手敲响简板，于节奏韵律中触摸南京地方文化的灵魂。非遗技艺展示吸引了学生，企业方代表人员，连我院外教也加入了其中。

视线转向世界美食与文化展示展区，一场跨越大陆的“文化寻踪”正在上演。欧美美食与文化展示展区，参与者品味着英式红茶的醇厚与西班牙油条的热情，在“明辨英美”用语和弗拉门戈手鼓的节奏挑战中，感受西方文化的多样性与活力。日韩美食与文化展示展区，则弥漫着清新雅致的东方气息，手卷寿司的制作体验与绘马祈福的静心书写相映成趣，剑玉竞技的欢快与茶道演示的宁静共同勾勒出“和风韩韵”的独特魅力。在中亚美食与文化展示展区，“草原遇上运河”的主题将辽阔的丝路风情引入校园，奶茶的醇香、烤饼的温热，结合“幸运马蹄铁”问答与“丝路印记”杯垫彩绘，生动复现了古商道上东西方文明对话的场景。

文明互鉴对话，拓展国际传播视野

为进一步推进中外文化交流和中华文化国际传播，“中华文化国际传播圆桌会议”在智慧外语交互实训室成功举行。会议邀请中国科举博物馆副馆长吴怡、南京市文化对外交流中心办公室主任庄蓉等多位专家学者，围绕中华文化国际传播路径展开深度对话，分享实践经验，探索文化输出与交流的新模式。

学生全程主导，实践能力全面提升

本次活动由学院工作小组统筹，各专业学生积极参与策划与执行。从文化展示到外宾接待，从双语解说到新媒体宣传，学生在真实语境中锻炼了外语应用、组织协调与国际传播能力，实现了“学以致用、用以促学”的育人目标。

旅游外语学院2025年专业文化艺术节不仅是一场文化展示的盛会，更是一次跨文化理解与认同的深度教育实践。活动以美食为引，以运河为线，串联起中外文明的对话，展现了学院在推动非遗传承、拓展国际视野方面的不懈努力与丰硕成果。

作者：殷竹茜