食在中国 苏菜为先

7月21日，国际旅游系“中国课堂 苏韵流芳”中美学生结对文化体验实践团的5位队员和指导教师霍翠平、卫威一起陪同美国普渡大学8位交换生开展结对文化体验第三次活动。

上午，美国学生和我系学生一起学习了中国八大菜系尤其是苏菜的形成发展的过程，以及各大菜系的特点和代表菜。同学们相互讨论与分享，尽显对中国美食的赞叹与热爱，美国交换生们更流露出在南京学习生活2个多月以来所品尝过的江苏菜和各式菜品的喜爱。

中午，两位老师和我们所有同学一起自己动手、丰衣足食，开展包饺子活动。五位队员耐心示范与指点，教会了美国交换生们包饺子。

本次活动气氛温馨融洽，大家都沉浸在享受美食的乐趣当中。大家齐心协力、共同劳动，为自己奉上了一顿热腾腾的饺子宴，还品尝了代表江苏特色美食的南京烤鸭，美餐一顿之后心满意足，其乐融融。美国交换生们表示，学包饺子和学习汉语一样，是一个循序渐进的过程。看着一盘盘自己包好的饺子，每位同学都非常有成就感。

本次活动，旨在让美国普渡学生进一步了解中国的传统文化，尤其是饮食文化。同时通过大家共同劳动包饺子共享午餐的方式，让这些身处异国他乡的交换生们在南京旅游职业学院感受到了家庭般的温暖。

指导老师:霍翠平

文字编辑:江长泰

图片采集:江长泰