为不断推进校企合作,加强产教深度融合,并进一步提高实践教学质量水平。南京丽思卡尔顿酒店人事副总监赵文于4月13日下午在教学楼3101教室面向旅游外语学院“丽思班”全体学生开展线下教学。旅游外语学院副院长姚瑶,旅游英语教研室主任刘淑义,“丽思班”班主任刘寒雨全程参与此次线下教学活动,为学生评估打分。

酒店实践新收获 掌握技能固根本
本次线下教学活动以“酒店识岗实践汇报”为主题。同学们首先一起回顾了上次课程中“丽思班”全体学生前往酒店识岗学习的经历。在学习过程中,酒店西餐厅经理Benjamin亲自向学生分享酒店工作相关的个人经历和感触,详细讲述酒店的日常工作和服务要求。宴会厅经理Frank和餐饮总监Henry还带领着学生们认识餐饮器具,讲解酒店实用技能知识,参观酒店的酒吧以及品宁府、帝粤轩等特色餐厅,帮助学生们了解了南京丽思卡尔顿酒店的日常运营与管理,体验了酒店行业的工作氛围和服务标准,深入认识了酒店的各项流程和技能。



分享心得有新意 总结经验出真知
汇报分享环节,同学们依序以双语进行识岗活动演讲。同学们各自抒发感想,对酒店餐饮的细节发表了独到的见解。在归纳课程内容,分享心得的同时,也在酒店服务,设计元素等方面提出了问题。
酒店人事副总监赵文对学生们提出的各类相关问题一一作了详细的解答,并对今后的“丽思班”课程学习提出了新的要求。她表示,希望同学们能够把握每次线下学习的机会,认真感悟,积极参加实践活动,将课堂上的知识与实践相结合,通过亲身体验和实践掌握酒店不同部门的工作要求和细节,不断提升专业技能水平,为日后步入社会工作打下良好的基础。



“学思结合、知行合一”是学院一直以来的目标和追求。只有让学生们真正走进酒店实地学习,才能够对酒店工作的各个方面更加了解,将课堂上学习的知识真正的吸收、内化并得以运用。通过与丽思卡尔顿酒店开展校企合作,在完善的课程结构、多样的实训场地和优秀的师资力量的共同引导下,学生对未来的酒店发展模式逐渐有了了解和认知,对自身发展有了更长远的目标与规划。
旅游英语专业人才培养将坚持 “校企合作、产学结合、资源共享、互惠双赢”的发展之路,成就产学研多方联动,让更多学生能够在获取职业知识技能的同时得到近距离的职业体验,提高学生专业素养,助力学生们走向社会,拥抱美好人生。