根据《省教育厅关于开展“十四五”首批职业教育国家规划教材申报推荐工作的通知》（苏教职函[2021]43号）文件精神和要求，学院组织开展了申报推荐评审工作。经二级学院部申报、校外专家评审，经学院研究决定，拟推荐13部教材参加“十四五”首批职业教育国家规划教材建设遴选，现予以公示：
一、拟推荐教材
排序 | 申报教材名称 | ISBN号 | 第一主编（作者）姓名 | 申报单位 | 出版单位 | 教育层次 | 教材类型 |
1 | 前厅服务与管理 | 978-7-5032-6073-5 | 姜华 | 南京旅游职业学院 | 中国旅游出版社 | 高职专科 | 纸质教材 |
2 | 旅游市场营销（第二版） | 978-7-5654-3700-7 | 操阳 | 南京旅游职业学院 | 东北财经大学出版社 | 高职专科 | 纸质教材 |
3 | 现代酒店概览（第三版） | 978-7-04-053438-2 | 马彦纯 | 南京旅游职业学院 | 高等教育出版社 | 高职专科 | 纸质教材 |
4 | 民宿运营与管理 | 978-7-5637-4010-9 | 洪涛 | 南京旅游职业学院 | 旅游教育出版社 | 高职专科 | 纸质教材 |
5 | 乡村旅游创新开发与经营实务 | 978-7-305-24699-9 | 张骏 | 南京旅游职业学院 | 南京大学出版社 | 高职专科 | 纸质教材 |
6 | 客房服务与管理实务（第3版） | 987-7-5641-7252-7 | 汝勇健 | 南京旅游职业学院 | 东南大学出版社 | 高职专科 | 纸质教材 |
7 | 酒店安全管理实务 | 978-7-305-23517-7 | 周辉 | 南京旅游职业学院 | 南京大学出版社 | 高职专科 | 纸质教材 |
8 | 中国烹饪概论（第3版） | 978-7-5637-1546-6
| 邵万宽 | 南京旅游职业学院 | 旅游教育出版社 | 高职专科 | 纸质教材 |
9 | 民航客舱服务 | 978-7-5128-0842-3 | 许赟 | 南京旅游职业学院 | 中国民航出版社 | 高职专科 | 纸质教材 |
10 | 烹饪英语 | 978-7-5032-6110-7 | 王艳玲 | 南京旅游职业学院 | 中国旅游出版社 | 高职专科 | 纸质教材 |
11 | 技术物理（第二版）
（上册、下册） | 978-7-04-054069-7、
978-7-04-054068-0 | 黄斌 | 南京旅游职业学院 | 高等教育出版社 | 中职 | 纸质教材 |
12 | 菜单设计（第二版） | 978-7-04-05-6632-1 | 邵万宽 | 南京旅游职业学院 | 高等教育出版社 | 中职 | 纸质教材 |
13 | 旅游电子商务 | 978-7-300-28003-5 | 周春林 | 南京旅游职业学院 | 中国人民大学出版社 | 高职专科 | 纸质教材 |
二、公示时间：2021年12月17日-12月21日
三、公示期间，所有申报教材接受公众的监督和质询，任何单位和个人对所公示结果若持有异议，请以书面形式向教务处提出。
联系人：潘慧 联系电话：58096829
地点：行政楼1311办公室
南京旅游职业学院教务处
2021年12月17日
