“细雨霏霏江草齐，六朝如梦鸟空啼。”5月17日下午，微雨纷飞，“旅游文化”课程组赴稚心学堂开展教学实践及调研活动“茶文化研讨与品鉴”。本次实践调研活动由基础部主任朱丽带队，王爱荣、胡爱英等教师及学生代表参加。

稚心学堂位于狮子山下大观茶城内，堂主徐玥是国家茶艺技师，长年浸润于茶文化之中，在业内有较高影响。徐玥首先开展中国茶文化发展历程的讲座、随后分享泡茶饮茶的各种方法、辨析各种茶类的茶香特点，并以凤凰单枞“一树一香”的特点为例，提出可以从茶叶的外形、滋味、香气、底色等方面来品鉴茶类。理论探讨之余，徐玥现场示范用盖碗冲泡了台湾高山茶“东方美人”，并分给与会的老师同学品鉴。师生们观茶色，闻茶香，尝茶味，品茶韵，在袅袅茶香中领略中国茶文化之美。

旅游文化课程强调理论与实践考察相结合，通过此次实践调研活动，我们切身感受到旅游文化课程要不断开拓教学资源，突破校园教室场域，走向更广阔的现实生活世界。

新闻作者：王爱荣