为进一步加强食堂卫生防疫，保障开学后学生的就餐安全，后勤管理处于4月14日下午分别对中快、大锅饭食堂进行了供餐安全检查。

检查小组对两家食堂原料贮存间内的食品原料进行了逐类检查，重点检查了食品原料的采购流程、存储环境、保质期等，再次向两家食堂重申了一定要抓好食材源头采购关，坚决杜绝变质原料流入食堂。同时，检查小组还对食堂的粗加工间、蒸煮间、烹饪间、备餐间、洗碗间等区域进行了仔细检查，向负责人着重了解了食堂开餐的准备情况，检查了员工体温的晨午检台帐记录、场所清洁消杀记录，要求食堂将防疫措施落到实处，杜绝形式主义。

检查小组分别检查了两家食堂组织员工开展防疫培训的情况，查看了培训台帐记录，再次向食堂传达了进一步落实“科学防控、精准施策”的要求，切实提升员工科学防疫能力，为复学开餐筑牢安全防疫墙。随后，检查小组仔细检查了食堂内各类用电设施的运行状况，向两家食堂传达了守住安全生产底线，有序推进复学开餐的要求，坚决消除各类隐患。

实地检查后，检查小组将检查情况整理汇总，及时发送给了食堂负责人，向其传达了依据检查情况继续深入排查，杜绝各类安全事故，持续做好疫情防控工作的要求，为安全复学保驾护航。