为进一步加强我校食品安全管理，在广大师生员工中普及食品安全知识，增强自我保护意识和业务能力，有效保障广大师生“舌尖上的安全”，后勤管理处贯彻落实苏教办体艺函〔2020〕9号《江苏省省教育厅办公室关于开展2020年全省校园食品安全宣传周活动的通知》精神，于2020年11月9日-11月13日，通过图文宣传、现场活动等多形式组织开展以“食品安全，人人有责”为主题系列宣传活动。
宣传展板及横幅
11月11日中午，后勤管理处组织伙商管会学生、食堂负责人在生活区广场开展食品安全宣传互动活动，邀请全校师生在印有“食品安全，人人有责”的横幅上签名。活动中，主持人向在场的师生普及食品安全知识，并由食堂负责人介绍新鲜与变质食物鉴别方法，展示检测蔬菜农药残留的做法。同时，通过有奖问答巩固、强化师生关于食品安全的知识，有效激发了师生参与活动的热情。
校领导带头参与
活动现场
当天下午，后勤管理处伙商管会在食堂大厅给所有员工进行食品安全知识培训。培训中，主持人深入浅出地普及了食品安全相关法律知识，让大家了解食品安全的重要性，并说明日常检查中常发现的安全隐患，强调责任意识，确保饮食健康。
培训现场
实践离不开专业的理论，后勤管理处特邀请江宁区市场监督管理局高新园分局王君副局长、石丹监督员在教学楼报告厅开展专题讲座，为我校师生代表及餐饮服务人员普及食品安全相关知识。讲座中，石丹监督员结合工作实际，就学校食堂安全管理与操作规范进行了现场讲解，提出了“五常法”与“六T法”，要求食堂在原材料采购中，始终坚持对供货商的资质、供货渠道等进行严格审查，并重视食品安全加工的流程。紧接着，石丹通过实际案例向在座师生、员工阐述校园日常生活中食品安全的注意事项，建议大家选择符合监管要求的餐厅就餐，避免引发食源性疾病。最后，采用有奖问答形式提高食品安全知识的普及率，让到场的师生、餐饮服务人员积极地参与到活动中来。
讲座现场
通过本次食品安全宣传周系列活动，让在校师生、餐饮服务人员对食品安全有了更加深刻地了解与认识，深刻感受到了食品安全的重要性，纷纷表示将从自身做起，并会呼吁身边更多的人关注食品安全，为我国的食品安全事业贡献出自己的力量。
