为深入贯彻习近平总书记关于安全生产工作重要指示精神，全面落实省文化和旅游厅、省教育厅安全工作部署以及学院2021年安全生产工作计划，牢固树立安全发展理念，为维护校园安全稳定，进一步加强学校食堂食品安全工作，确保学生“舌尖上的安全”。4月21日下午，后勤管理处在教学楼2202教室，对学生食堂百余名餐饮从业人员进行了食品安全知识考核。

本次考核着重围绕《食品安全知识暨食品经营操作规范》的内容举行，参加考核人员认真答题，考核成绩优良。通过此次考核，让食堂员工对各自的岗位职责有了明确认识，同时也对食物的储存、加工、烹饪、备餐、餐具消毒保洁等重要环节的规范要求有了更加全面的了解。通过本次考核希望从业人员能够理论联系实际，学以致用，把食品安全知识牢记心中，用这些操作要求规范工作行为，为学校师生提供食品安全保障。

食品安全无小事，后勤管理处将凝心聚力，监督餐饮单位将食品安全落到实处，使全体食堂从业人员增强食品安全意识和责任意识，随时提高警惕，共同为学校食品安全保驾护航，确保师生用餐安心、用餐放心。