为进一步提高我院食品安全保障能力，守护师生饮食健康，3月9日下午，后勤管理处组织伙食与经营户管理委员会学生代表及食堂负责人一行前往江苏海事职业技术学院进行食堂调研。

本次调研重点从卫生管理、人员管理、原材料管理、供餐种类及价格等方面进行交流、学习。在江苏海院食堂管理人员的陪同下，调研小组先后参观了三春晖食堂、民族食堂、富亚食堂、念稼一食堂、主题文化食堂，深入了解江苏海院食堂的原料采购、验收、保管、加工管理模式，菜肴供应的种类、价格、口味的管理方法。

经调研，后勤管理处同食堂负责人强调食品安全重中之重，应时刻将安全放在首位，通过学习、借鉴兄弟院校先进的管理经验和做法，要不断提升管理水平，细化食品安全管理工作，对日常工作进行查漏补缺，进一步强化食品质量，让师生吃得放心。

本次调研活动不仅有助于提高食堂日常管理，也有利于伙、商管会学生更好地了解周边高校食堂情况，以助于更好地服务于全校师生。