为深入学习贯彻党的二十大精神，引领新时代职业教育高质量发展，厚植工匠文化，培养学生的职业意识、职业习惯，2023年5月12日下午，“金鹰杯”暨酒店管理学院第十二届“成才杯”学生职业技能大赛总决赛在实训楼拉开了帷幕。

南京旅游职业学院副校长操阳、教务处处长孙爱民、酒店管理学院院长苏炜、党总支书记马卫、副院长姜华、金鹰酒管集团人力资源总监严霄奕、南京金鹰尚美酒店总经理张家兴、南京金鹰世界G酒店人力资源总监杨潇、南京金鹰国际酒店&南京金鹰尚美酒店人力资源经理丁方淇以及酒店管理学院各参赛项目师生代表出席了开幕式。开幕式由酒店管理学院副院长姜华主持。

首先，苏炜强调了学校“成才杯”学生职业技能大赛举办的意义和重要作用以及酒店管理学院在历年国赛、省赛中取得的优异成绩。接着，企业方代表张家兴致辞，他希望校企双方今后能在课程建设、协同办赛，人才培养等各方面进行深度合作。223酒管3班满再冉同学作为参赛选手代表上台宣誓，大数据与财务管理专业张燕老师作为裁判代表上台宣誓。最后，操阳宣布酒店管理学院第十二届“成才杯”学生职业技能大赛决赛正式开始。

此次竞赛由酒店管理与数字化运营、大数据与财务管理、大数据技术、民宿管理与运营四大专业结合各自的专业特色和典型技能，对接世赛、国赛、省赛，精心设计了十大赛项，共130组，377人进入总决赛。

喜出望外的服务——前厅入住接待情境表演赛项，以前厅1+X证书中对前厅岗位职业要求为基础，结合世界技能大赛前厅服务赛项的要求制定竞赛规程。选手们镇定自若的神态、规范的服务流程、热情友好的服务态度赢得了评委老师的交口称赞。

（喜出望外的服务--前厅接待情境表演）

宴会“总导演”——餐饮宴会接待赛项，制定以大运河文化传承保护论坛大会为背景的宴会接待方案并进行展示，各参赛选手从宴请性质及对象分析、宴会环境设计、宴会菜单设计、宴会接待工作安排四方面进行宴会接待方案阐述，展现了同学们良好的职业素养、扎实的知识储备。

（宴会“总导演”——餐饮宴会接待大赛）

“饮”领未来—饮品调制赛项，以调饮师国家职业技能标准要求为基础，参照职业院校技能大赛相关要求，制定竞赛规程。参赛选手根据自身创意理念选择制作咖啡或者酒水，决赛现场精彩纷呈、高潮迭起，同学们精心设计的创意饮品外观及口感都很不错，极具观赏性及推广性。

（创意无限，“饮”领未来——饮品调制大赛）

技筑青春，会赢未来——会计技能赛项，以江苏省职业院校会计技能比赛的要求为基础设置，以企业财务管理相关内容为范围，考查学生根据背景资源提取关键信息、理解分析财务管理相关问题的能力。同学们在紧张的竞赛中不仅提升了专业能力，感悟到财务管理的魅力，更深刻领会了精益求精的工匠精神。

（技筑青春，会赢未来——会计技能大赛）

践行二十大•最美服务者——主题夜床设计赛项，各参赛组围绕党的二十大精神，分别从“两袖清风”、“一身正气”、“脱贫攻坚”、“主题学习”以及“时代变革”等多个角度切入主题，运用自身的专业知识和设计理念，呈现出独具心意的作品。

（践行二十大·最美服务者——主题夜床设计大赛）

茶香流韵——茶艺技能赛项，结合“1+X”茶艺师职业岗位的技能要求，参照《茶艺师国家职业技能标准》、《茶艺职业技能竞赛技术规程（试行）》制定竞赛规程。竞赛由鉴茶、玻璃杯冲泡和创意茶饮三个模块组成，为学生提供了一个专业实践与创新平台，在传播和弘扬中国优秀的传统文化的同时，提升了同学们专业综合素质，陶冶情操，丰富精神生活。

（茶香流韵——茶艺技能大赛）

遇见御冠——酒店营销创新赛项，围绕御冠酒店阶段性促销产品（如端午棕子礼盒），自主创意并拍摄酒店宣传视频作品，选手们利用“抖音”等平台通用视频形式，制作出主题鲜明，产品突出的创意营销作品，并进行现场汇报解说。

（遇见御冠——酒店营销创新大赛）

洞悉数据，精于分析——财务大数据分析赛项，以高等院校财务数智化大赛（财务大数据赛项）江苏省赛的要求为基础，进行财务大数据分析，包括行业国内外形势分析、行业发展分析、行业大数据分析，并给出行业发展的总结和建议。在选手们的精彩汇报中，紧扣二十大精神，观点深入，让大家感受到大数据与财务相结合的魅力。

（洞悉数据，精于分析——财务大数据分析大赛）

数说未来，预测风云——BI数据分析赛项，选手们从零售电商、交通物流、公共服务等领域调选数据，现场图文并茂地展示了数据业务场景、清洗建模及展现、创意思路，推广价值等，搭建分析平台，挖掘数据价值。竞赛提升了同学们的数据分析技能，收获不一样的挑战新体验！

（数说未来，预测风云——BI数据分析大赛）

“乡村•乡味•乡愁——摄影、微视频制作大赛”，紧紧围绕全面实施乡村振兴战略，通过广大青年学生的镜头宣传乡村，展示乡村的美好形象和村民的幸福生活，号召青年学生积极为乡村振兴做宣传贡献。

最后，本次职业技能大赛在紧张而有序的颁奖典礼中圆满闭幕。通过举办本次“成才杯”职业技能大赛，充分调动了学生学习专业技能的积极性和创新精神，引导学生感悟团队的力量，深刻领会工匠精神，提升了职业教育的认可度和吸引力，为职业教育高质量发展起到了一定的促进作用。

（一等奖获奖代表）

（二等奖获奖代表）

（三等奖获奖代表）

新闻作者：张晨雪

照片作者：陈建玲及各赛项提供

新闻审核：姜华

新闻发布：陈建玲