在2018年6月17日落幕的第45届世界技能大赛全国选拔赛上，我校酒店管理学院学生黄新怡代表江苏省队出战“餐厅服务”赛项。 这是我校首次参与此类赛项，在训练中，教练团队不辞辛苦、通力合作，在赛场上，黄新怡同学排除艰难，灵活应变，最终以全国第六名的喜人成绩，入选世界技能大赛中国国家集训队。这是继我校获得全国职业院校技能大赛金牌总数排名全国榜首之后的又一力作。

世界技能大赛是“技能届的奥林匹克”。其中“餐厅服务”赛项是指运用丰富的国际美食和美食服务方面的专业知识及技能，依据服务规范，按照比赛要求完成“咖啡制作”“鸡尾酒调制”“水果拼盘”“菜肴烹制”“口布折花”“餐台铺设”等内容，要求选手具备娴熟的服务技能、流利的英语对话水平、有效的沟通技巧、良好的礼仪举止，为客人提供优异服务。本次全国选拔赛，是我国按照世界技能大赛理念和规则举办的规模最大、项目最全、标准最高、选手最多、参与度最广的技能赛事。

6月12日晚，2018年第45届世界技能大赛全国选拔赛开幕式在上海国家会展中心虹馆举行。中共中央政治局委员、上海市委书记李强宣布大赛开幕，上海市委副书记、市长应勇和世界技能组织主席西蒙巴特利先后致辞，人力资源和社会保障部副部长汤涛，上海市委常委、市委秘书长诸葛宇杰等出席了开幕式，我校黄新怡同学作为选手代表参加了开幕式并发言。

6月13日，“餐厅服务”赛项正式开始。此赛项共设置“休闲餐厅服务”、“宴会服务”、“酒吧服务”、“咖啡服务”4大模块，赛程4天，累计比赛时间20小时，赛程节奏紧张，综合考查选手的餐饮知识、专业技能、外语水平和全局掌控及临场应变能力。

比赛现场参赛选手严格按照大赛技术文件进行4大模块的操作，裁判员详细记录选手比赛中动作的流畅性及一致性，认真观察选手操作过程中的规范性及卫生性，整个比赛由国赛的专业检测团队进行检测，确保公正、公平、公开。

17日上午比赛结束，黄新怡同学以全国第六名的优异成绩入选中国国家集训队。该成绩的获得，得力于学院领导的全力支持和悉心指导，不仅凝聚了教练团队的心血，也是学生刻苦训练的成果。希望黄新怡同学能够在今后的集训中不忘初心，砥砺前行，冲出国门，走向世界。

近年来，我校以技能大赛为抓手，以各类型技能赛项为平台，创建大赛工作模式，积极推行大赛标准进课堂，扎实推进职业教育教学改革，努力提高教学质量，全面推进职业教育内涵发展。在院领导的高度重视和支持下，我院完成以赛促教，着力打造优势专业；以赛促学，着力提升教师队伍素质；以赛促练，着力培养学生职业技能和专业素质；以赛促建，推进实训基地建设；以赛促研，着力拓宽就业渠道。

新闻作者：田园、袁欢