2018年7月初，酒店管理学院580余名实习生按照计划分赴全国各地酒店企业开始为期10个月的顶岗实习。为了帮助163级顶岗实习学生尽快适应新岗位的工作，酒店管理学院分6条线路在暑期赴北京、广深、三亚、上海、南京、苏州、苏锡等地开展了实习调研，走访了我院遴选建设的30多家酒店企业，并看望了163级的部分实习生。对同学们一个月以来的实习工作、生活情况进行了深入了解，并与同学们和酒店管理人员进行了沟通交流。

实习生座谈会中，领导老师们代表学校对同学们进行了慰问，希望同学们将实习一个月以来的心声和困难进行反馈。我院顶岗实习学生对院系领导与老师的到来感到非常欣喜，分别汇报了自己的实习体会和心得，以及实习一个月以来的成长与收获，表示自己逐渐掌握了所实习岗位的基本服务技能，并认为在高星级酒店实习不仅开阔了视野，而且锻炼了自身能力。领导老师肯定了同学们的付出，更勉励大家要拿出干一行爱一行的精神面对困难、克服困难，并对学生提出几点希望：一是要在实习过程中虚心求教，细心体察，用心撰写实习月记，记录自己的成长经历；二是要在今后的工作中深刻领悟，以找到自我提升的最佳方式，收获更加丰富的实践真知；三是要独立、乐观、自信，时刻展现出南京旅游职业学院学生的最佳风采。

本次实地调研，绝大部分酒店的文化建设都非常好，能够关爱学生，指导学生。同学们也对我院遴选建设的实习酒店表示满意。在探望过程中，领导老师们与酒店管理人员进行了深入交流，对酒店方在学生的工作指导、生活关心与成长培养方面付出的努力表示感谢。酒店对我校实习生综合评价较高，无论是在专业素养、礼貌礼仪还是在工作标准和规范等方面都体现了职业院校良好的专业训练和精神风貌。

此次看望实习生，让学生感受到了院系领导与老师的深切关怀，有利于学生在之后的实习中积极克服困难、顺利完成实习任务；有利于院系与酒店及时发现学生实习过程中存在的问题；有利于进一步规范酒店管理学院的实习管理、完善实习模式、提升实习效果。实习是酒店管理学院实施“识岗、跟岗、顶岗”进阶式实践教学的重要环节，也是学生提高岗位实践能力的主要抓手。今年，酒店管理学院已有近20%学生赴阿联酋、荷兰、澳门等国家和地区实习，并与23家国内优质酒店签订了示范实习基地协议，为学生发展提供广阔的发展平台。

新闻作者：酒店管理学院