2025年12月14日至17日，以“破立、韧性、鼎新”为主题的中国旅游饭店业协会第九届五次理事扩大会暨2025中国饭店行业发展大会在深圳国际会展中心洲际酒店举行。大会汇聚行业领导、专家学者、企业代表五百余人，共谋“十五五”开局之年旅游饭店业发展新蓝图。南京旅游职业学院副院长洪涛率酒店管理学院院长孙爱民、副院长田园、酒管教研室主任金明一行参会，与业界同仁深入交流，分享高职教育赋能行业转型的实践思考。

本次大会内容充实、议题前沿。15日上午，协会第九届五次理事扩大会审议通过《2025年工作报告》及《2026年工作要点》。报告系统总结了过去一年协会在党建引领、平台搭建、调研咨询、会员服务等方面取得的成效，并直面行业自律、服务效能等挑战。2026年适逢协会成立40周年，工作报告明确提出将以“守正创新、破立并举”为原则，围绕党建强化、产业联动、换届筹备、星级评定、智库建设等七方面重点发力，助力行业在“十五五”时期夯实高质量发展基础。

大会主题演讲与圆桌对话环节亮点纷呈。浩华管理顾问公司戴雪英解读《2025中国饭店业务统计》数据，指出长周期视角下酒店业格局变迁与机遇；中国绿发投资集团顾问李景海探讨“存量时代的资产价值增长之道”。在“酒店餐饮价值回归”“协会40年华诞回顾”等圆桌对话中，钓鱼台美高梅、希尔顿、锦江等集团高管与老一代行业协会负责人共话变迁、共谋未来。

16日，大会联动“第三届中国旅游饭店业协会／博华深圳联展”，开设“数字酒旅 智绘未来”论坛，聚焦科技赋能酒店资产管理、运营增效与体验升级。

会议期间，学院领导积极与参会代表开展融入行业对话。洪涛副院长在交流中表示：“协会工作报告与2026年工作要点紧扣‘中国式现代化’对行业提出的新要求，特别是‘数字酒旅’‘存量改造’‘餐饮价值回归’等议题，与我院酒店管理与数字化运营专业改革方向高度契合。”一行人员还参与了“数字酒旅 智绘未来”分论坛，并调研了展会中智能酒店设备、数字化解决方案等前沿技术应用，大家一致认为，数字化转型已从“可选”变为“必选”，酒店业须以“鼎新”姿态拥抱技术变革，以“韧性”应对市场波动，在“破立”中找准新赛道。

南京旅游职业学院作为国内酒店职业教育的重要力量，将持续关注行业政策与趋势变化，优化人才培养体系，为行业输送更多兼具专业能力与创新精神的高素质技术技能人才。

（图文：金明  初审：田园  终审：孙爱民）