为了更好地提升课堂教学质量，提高学生酒店运营管理能力，2022年2月23日下午，酒店管理与数字化运营教研室在3109教室举行酒店模拟沙盘运营教学研讨活动，课程组全体教师参加活动。

会上，课程团队负责人郑晓旭老师首先梳理了课程讲解要点，重点结合学情特征，分析在模拟沙盘推演的各个环节应关注的细节。课程团队成员结合新时期酒店运营规律，尤其针对数字化运营背景下的酒店市场分析、员工招聘、营销策略等方面对沙盘运营提出了完善和修改的意见。

我校酒店管理与数字化运营专业自2017年起依托省级虚拟仿真实训平台开设了酒店虚拟仿真模拟沙盘运营实训课程，旨在让学生掌握服务技能和各部门运营知识的基础上，掌握酒店整体运营的规律，综合考量学生的酒店产品知识、酒店人力资源管理、市场营销和财务管理等方面的技能，提升学生酒店综合运营管理技能。

教研活动现场

新闻作者：夏雯婷

图片作者：姜华

新闻审核：姜华

编辑发布：成旻瑒