2023年10月17日，酒店管理学院酒店管理与数字化运营党支部副书记袁欢为2023年秋季全体入党积极分子上了一堂主题为“餐饮中的中国传统文化”的党课，19名入党积极分子以饱满的热情和积极的态度顺利完成了第九次党课学习。

课上，袁欢讲述了传统菜肴、五味调和背后对和谐的追求，无不浸润着几千年来的中华文化底色，展现了劳动人民与自然共存的智慧结晶。随后，观看一系列精彩短视频，不仅展现了中国丰富的餐饮文化，更向世界介绍了中国餐饮所承载的“文化味道”，挖掘餐饮背后的文化价值。

袁欢结合不同时代的餐饮知识，阐述了社会主义核心价值体系内涵，并非摒弃中华民族传统文化，而是要以中华民族优秀传统文化为基础，结合新时代的要求，将中华民族的优秀传统文化与社会主义核心价值观有机结合起来，继续发挥鼓舞人民、凝聚力量的强大作用。我们要以历史的眼光，用科学的态度，用可行的方法，充分挖掘和深刻认识中华民族传统文化在建设社会主义核心价值体系中的重大作用，以传承中华美德，培育民族精神。通过此次党课学习，大家纷纷表示，要继续大力弘扬中华民族传统文化。

（袁欢讲述专题党课）

（同学们认真聆听党课）

图文：满再冉

审核：马卫、陆华山