为深入宣传贯彻党的二十大精神，全面深入学习贯彻习近平文化思想，深入挖掘中华优秀传统文化所蕴含的时代价值和精神力量，不断强化学生的职业意识、职业习惯，进一步提升学生的文化素养和文化自信，提高专业人才培养质量。2023年11月20日-24日，酒店管理学院联合全国现代酒店业产教融合共同体、江苏省旅游协会旅游饭店分会、江苏旅游职教集团近百家成员单位共同举办了酒店管理学院第十六届专业文化节。此次活动主题为“薪火相传润匠心，文旅融合谱华章”，活动内容丰富，精彩纷呈，涵盖了“数字化酒店产业学院ž万豪国际集团产业学院“系列活动、“酒店工装风采秀”展示、“酒店非遗文化”展示与体验、“潮流饮品节” 展示与体验、酒店文化纪念品义卖、“智能财务，未来已来”展示与体验、“智游文旅，创新融合”展示与体验、“音海徜徉，乐动酒管”草坪音乐会共八大项目。

11月22日上午，“酒店工装风采秀”展示活动在体育场拉开序幕。共有来自22级、23级的17支队伍，以及来自南京市莫愁中等专业学校、南京六合中等专业学校、南京中华中等专业学校2023级“3+3”中职分段培养的3支队伍登台展示。20支代表队同学身着各家酒店工装、校园制服，伴随着动感的音乐依次登台表演，充分展现了酒店人的职业形象和服务规范，增强了学生的职业素养和职业认同感。

“酒店非遗文化”展示与体验活动，结合酒店管理与数字化运营、民宿管理与运营专业特色，邀请酒店企业进入校园开展酒店非遗文化展演和酒店主题茶歇展示两项活动。酒店非遗文化展演活动中，企业将非遗文化融入至酒店产品、展台造景、互动游戏当中，让学生深入了解并体验酒店中的非遗；酒店主题茶歇展示中，企业以红色文化、一带一路、乡村振兴、酒店文化等为主题设计茶歇，让学生深刻体会中华优秀传统文化。活动现场人头攒动，学生热情高涨、互动积极，真正做到了寓教于乐、寓乐于展，在提升师生参与度和体验感的同时也帮助学生更好地提高职业素养，文化自信，增强了学生对行业的认可度和归属感。

“潮流饮品节”展示与体验活动，包含咖啡饮品制作、啡尝体验-挂耳咖啡体验、茶饮文化与制作三部分内容。咖啡饮品制作活动由南旅院“旅享家”咖啡社团现场制作、售卖自己设计的当季咖啡创意饮品；啡尝体验-挂耳咖啡体验活动让学生结合咖啡制作课程所学知识，体验从称豆、磨豆、装袋、封装的制作全过程；茶饮文化与制作活动组建“后尾箱集市”的形式，邀请“金吧勺溯源醇萃”品牌入驻饮品展示售卖，并现场邀请学生进行手工乳茶制作。通过此次活动，进一步提高学生的综合职业能力，彰显专业风采，养成职业习惯，培养创新能力。

酒店文化纪念品义卖活动，以酒店文化义卖品为载体，给学生提供深入了解酒店企业文化的平台，其中酒店文化纪念品义卖所得全部用于资助酒店管理学院贫困生，让全校师生在体会酒店文化的同时传递爱心，引导学生在成长过程中积极给予他人关爱和帮助。

“智能财务 未来已来”展示与体验活动，分为财务机器人介绍与展示和财务VR设备的现场体验两个板块，活动现场播放了财务机器人等新技术应用的视频讲解并进行了展示，同学们可以进行简单的人机对话。同时现场配备VR眼镜，同学佩戴后进入虚拟企业场景，了解财务共享中心的全貌，操作相应的业务流程，其他同学可以通过对应的影像投屏观看。体验活动让同学们直观地了解了智能财务的应用场景和发展趋势，为其继续探究财务职能与新技术融合的广度和深度提高契机，推动了我校大数据与财务管理专业的教学改革和实训条件建设升级。

“智游文旅，创新融合”展示与体验，包含智慧党建模拟展示和智慧酒店模拟展示两部分内容。智慧党建模拟展示邀请国家级高新技术企业南京妖灵妖信息科技有限公司进行AR党建沙盘的模拟展示，学生可以现场打卡体验裸眼3D的视觉感受，内容丰富，方寸之地可体验数十万平方空间。智慧酒店模拟展示向同学们呈现了酒店智慧客控RCU系统、酒店智慧灯光系统、酒店智慧化个性入住系统等。通过此次活动，展示了大数据技术与文旅行业融合发展的丰硕成果，提升了学生对大数据技术的认知和了解，激发了学生的专业学习热情，

当天晚上，“音海徜徉，乐动酒管”草坪音乐会如期进行，音乐会以学生的视角诠释了高雅的艺术，将音乐的美妙气质与大学生积极、活泼、向上的态度有机结合在一起，活跃校园文化生活，让音乐传遍校园，使学生们感受到了音乐的无比魅力，享受到了音乐会带给他们的无限乐趣。

至此，第十六届酒店管理学院专业文化节圆满落下帷幕。活动的成功举办，展现了酒管学子良好的精神风貌和职业素养，有利于进一步培养学生的职业意识和职业习惯，提高学生以职业技能为基础的综合能力，未来以优秀的职业素养、精湛的技艺、卓越的工匠精神服务国家和社会。

图文：酒店管理学院

审核：苏炜 马卫 姜华 陆华山