为贯彻《国家职业教育改革实施方案的通知》要求，实施好教育部等四部门《关于推进“1+X”证书制度试点工作的指导意见》内容。我院于2023年12月23日，在实训楼1304及2201教室举行了2023年“1+X”餐饮管理运行职业技能等级（中级）认证考试，共有43名酒店管理与数字化运营专业学生参加。

本次考试涵盖“理论考试”、“英语口语”、“中餐宴会摆台/点餐机操作”三个模块，综合考查学生餐饮服务技能。为了保证考试顺利进行，在酒店管理学院领导的统筹安排下，酒店管理与数字化运营专业教研室副主任袁欢、专任教师曾祺尧利用课余时间对考证学生就重难点内容进行了分批次指导培训，并及时给予答疑解惑。考前严格按照中国饭店协会要求完成了场地布置、考务组织、考务人员培训等各项工作，确保考试工作公平公正、规范有序进行。

考试当天，43位学生依次进行了理论机考、英语口语以及餐饮技能操作三项考试，考试内容高度对接实际工作技能要求，综合检验了学生的职业素养、专业能力。

“1+X”证书试点工作是酒店管理学院积极探索“岗课赛证”融合的重要尝试，学生通过获取职业技能证书，提升自身的实践能力、岗位能力，助力日后就业。今后，我院将继续以“1+X”证书制度改革为契机，促进教育教学改革，进一步提升人才培养质量。

理论考试现场

中餐宴会摆台考试现场

点餐机考试现场

新闻作者：袁欢

图片作者：袁欢

初审：姜华

终审：马卫 陈建玲