为深入贯彻落实党的二十大、二十届三中全会等精神，深入推进教学改革，促进教师教学能力提升，10月15日下午，教务处、校教学督导室联合酒店管理学院在实训楼S2307教室，组织开展了2025年“展风采、谋教改、建金课”优质课堂教学展示第五期活动。校教学督导室主任黄斌、校级教学督导李尚峰以及酒店管理学院全体专任教师出席活动。活动由酒店管理学院副院长姜华主持。

酒店管理与数字化运营专业潘援老师以《前厅服务与数字化运营》课程中的典型工作任务“散客电话预订”为主题，以酒店前厅实际工作流程为主线，以职业能力培养和职业素养养成为要点，以行业技能竞赛标准为标杆，采用任务驱动、翻转课堂、情景模拟等教学方法给同学们进行了40分钟的精彩授课。潘援老师准备充分、教态自然、语言表达清晰、流畅，课堂教学中结合我校自建的国家精品在线开放课程《前厅服务与管理》教学资源以及智慧职教平台、AI智能体等多种信息化教学工具，提高课程实训效率和趣味性，引导学生积极互动、深入思考，展现了较高的教学基本功。

 授课结束后，现场所有的观摩教师围绕教学设计、教学实施、教学效果、特色创新等维度进行量化测评。在随后的交流研讨环节中，酒店管理学院院长孙爱民以及各专业教师代表分别从学情分析、教学方法、课程思政融入、教学重难点分析、课堂互动提升及AI 赋能课堂教学等角度展开评析并给出合理化建议。

校级教学督导李尚峰教授对潘援老师的教学设计及整体思路给予高度评价，认为其准备充分、课程教学流程清晰，同时就技能目标树立、思政元素挖掘、知识体系梳理等细节提出改进建议。最后，校级总督学黄斌教授从教学模式创新、课程思政挖掘、岗赛课证结合、产教一体融合、AI智能优化等方面进行总结。他建议教师应打破传统教学模式，以项目引领、任务驱动为导向，努力尝试教学改革创新，聚焦教学目标、优化教学内容、创设教学情境，牢记“教学有法，教无定法，贵在得法”的教学理念。

本次优质课展示活动为酒店管理学院教师搭建了风采展示与学习交流的双重平台，有效营造出 “以研促教、以教促学” 的良好教研氛围。酒店管理学院将以此次活动为契机，持续深化课堂教学改革，不断夯实教师教学质量，为培养新时代文旅行业所需人才筑牢坚实的教育根基。

（图：陈露 冯志平  文：陈露  初审：姜华  终审：孙爱民）