11月24-25日，133届洲际英才班学生分赴洲际酒店集团旗下的绿地洲际酒店、侨鸿皇冠假日酒店和水游城假日酒店，进行了为期一天的客房实践课活动。此次活动是我院洲际英才培养项目在深化校企融合方面的又一创新举措。

为了践行高职教育“工学结合”的教育理念，让洲际英才班同学真正领会客房服务的技能与要领，在结束了客房课中“客房清洁保养”这一项目的校内学习后，洲际酒店集团为133洲际班同学提供了客房实践的机会。洲际旗下三家酒店派出经验丰富的客房管家担任同学们的导师，指导同学们实地体验了客房清扫和对客服务工作。

尽管酒店距离学校较远，同学们在王天辰老师和王则天老师的代领下，早晨8点前就着装整齐地在酒店员工区域集合。更换好员工服，仔细聆听了客房主管的任务布置后，同学们兴致勃勃地投入到一天的工作中。每位导师耐心而严格，教导同学们如何完整地打扫好一间客房，如何开夜床，如何进行简单的客房对客服务等等。在操作过程中，导师们还会专门出各种在对客服务中遇到各种真实的案例“为难”同学们。

一天的实践结束后，同学们要按照要求撰写实践小结，总结本项目学习和实践的收获。周露露同学说：“通过今天的跟班，将在学校学习的理论知识全部实践了一遍。但是发现真实的客房实践比校内实训难好多啊，要铺好一张两米宽的床真的很不容易。”吴明泽同学在导师的带领下，最后独立完成了一间客房的清扫工作，他看到自己亲手打扫好的房间特别有成就感，同时也感慨道：“打扫客房不仅需要体力，更需要耐心和细心，不放过每一个小细节，才能让客人住的安心，住的舒服。”

同学们在酒店一天的表现也得到了酒店方的认可和表扬。绿地洲际酒店的客房部戴经理说：“133洲际英才班的同学们非常有职业意识，在客房实践时很好学，不怕吃苦，客房的阿姨们都很喜欢他们。”

客房实践日活动是我院专业教师和酒店方经过多次商讨和设计，对《客房服务与管理》校企合作课程的改革。这样的实践活动能够充分整合和利用校企资源，真正实现了校企双赢的合作目标。

新闻来源：王天辰 苏炜