2016年10月13日下午，163级酒店管理专业的同学们在我校2号楼报告厅聚集一堂，一起上了《酒店导论》第一课。

《酒店导论》课程在我校已有多年的建设历史。为了实现酒店管理专业新生能够快速步入酒店职业发展轨道，建立对酒店行业的正确认知，近年来，酒店管理学院立足行业发展前沿，对该专业导入课程进行了持续的改革和优化。

2016年10月，《酒店导论》课程以崭新的面貌呈现给163级酒店管理专业的同学，由校内专业教师、酒店职业经理人和不同酒店集团的人力资源部经理共同组成教学团队，向大家介绍酒店人应具备的素养、酒店发展历史、酒店基本业态、著名酒店集团以及酒店星级评定标准，并要求同学们阅读著名酒店集团发展的相关著作，撰写读书报告，以提升同学们的专业内涵。

匡家庆院长和苏炜副院长授课

2016-2017学年第一学期的《酒店导论》第一课由酒店管理学院院长匡家庆先生和副院长苏炜女士共同为同学们授课。在苏炜女士介绍了课程的概况和要求之后，匡家庆先生和同学们一起探讨了“酒店人的基本素质要求”。同学们都表示，这样的专业导入课程教学方式很新颖，对自己职业意识的培养和对酒店行业的全面了解有很大的帮助。

课堂上秩序井然

结合江苏省品牌专业建设任务，我校酒店管理专业紧贴行业发展趋势与行业人才需求，在创新人才培养模式，推进专业课程改革等方面进行了深入的研究和积极的改革，力争不断提升专业人才培养质量，树立专业的品牌示范效应。

新闻作者：苏炜

照片作者：张浩然