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能力素养的比拼,成人成才的希冀——致南京旅游职业学院第六届“成才杯”学生职业技能大赛

发布者:酒店管理  时间:2016-12-06   点击数:

为贯彻高等职业教育理念,培养学生的职业意识、职业习惯,进一步提高学生以职业技能为基础的综合能力,提升教学质量。由教务处主办,学校各院系承办的第六届“成才杯”学生职业技能大赛暨创新创业大赛于12月1日正式拉开帷幕。酒店管理学院结合专业特点,融合企业文化,将学院承办的分赛项与“酒店文化周”系列活动有机结合,打造了一场师生联动的盛会。

开幕式在图书馆报告厅举行,校党委书记王海平,校长周春林,副校长田寅生以及各院系师生代表参加了开幕式,开幕式由教务处处长方法林主持。开幕式后,酒店管理学院分会场比赛有序开展。

文化周开幕式现场全景

观众反响热烈

障碍托盘是本次成才杯比赛的第一项赛程,要求学生托酒瓶绕椅行走,全校160人次、有40支队伍参加了比赛,其中153级参赛队伍17支,163级参赛队伍22支,其他院系组成1支队伍参与其中。学生根据平时餐饮实训课的练习,在比赛中从理盘,装盘,起托,行走,卸盘,一气呵成,动作连贯优美,托盘平稳,配合默契,充分展现了学生专业的职业素养,扎实的操作技能以及团队协作能力。

障碍托盘比赛现场

中餐主题摆台作为酒店管理学院最具特色的传统项目,甄选了12支优秀的队伍参赛,各队作品主题丰富、各有千秋,各位选手也将自己的职业技能体现的淋漓尽致,充分展现了酒店管理专业的优势以及学生的职业素养。学生会组织部各部员的密切配合,也为整场比赛创造了良好的活动氛围,使在场观摩同学在比赛中充分享受了一场视觉的盛宴,加强了大家的职业认同感。

中餐主题摆台现场

客房组比赛分为中式铺床和主题夜床两个环节,主要考察学生的专业技能、创意设想及对行业的关注及了解,两个年级的52名同学参加了比赛。比赛中,选手们既展示了良好的职业风采和专业技能,又发挥了个人的创意和想法。比赛现场,竞争激烈,创意无限,学生们真正赛出了水平,比出了风格,给现场观赛的学生留下了深刻的印象,提高了一年级生对专业的热爱和向往。

中式铺床比赛现场

前厅服务技能比赛在OPERA实训室举行,共有19组选手参加了比赛。赛前由前厅课程组的教师精心设计了6组前厅预订和入住登记工作情境,比赛过程中,同学们着装得体、学以致用,将课堂知识灵活应用于工作情境:“前厅接待员”面带微笑,以规范熟练的OPERA系统操作帮助客人预订、入住,“客人”也举止优雅,彬彬有礼。

前厅服务比赛现场

VIP客人接待方案赛项,是以“提升服务技能交流”微平台、“学习、交流、创新、提高”为宗旨,全面展示参赛选手的爱岗敬业的精神面貌、强调学生的创新能力和临场应变能力、服务意识和团队协作精神,是一个创新赛项。153级11支队伍参加,精彩的演讲、紧张的问答、趣味的互动,赢得了在场观摩比赛的同学们的阵阵掌声。

VIP接待服务比赛现场

本届酒店知识竞赛在赛制和内容方面大胆创新,勇于探索。分为必答题和抢答题,为了提高比赛的趣味性和互动性,增设了场上观众答题,既解决了题目重复到下一个选手导致题目的流失性,也提高了观众在观看比赛的关注力。酒店管理学院知识竞赛的举办,让新生能够积极的学习关于酒店导论的知识,同时也能看出学生的团结能力和协调能力,展示了酒管人的精神面貌。

酒店知识竞赛比赛现场

财务专业比赛分为财务基础知识竞赛、会计电算化比赛和点钞三个项目,“期初建账”、“系统初始化”、“填制报表”等一系列枯燥的专有名词在紧张的问答中生动活泼了起来;单人单机独立处理业务的竞赛形式紧张而有序,极大得锻炼了学生的业务技能;速度点钞和盲点,各出奇招,单指单张,多指多张,赛场热烈。激发了同学们学习技能的兴趣,展示了财务专业的风采。

财务基础知识竞赛比赛现场

会计电算化比赛现场

速度点钞比赛现场

本次大赛酒店管理学院师生联动,全员参与,丰富了学院文化的同时,也为同学们提供了一个展示自我的平台,严谨严格的专业态度,激烈公正的项目竞技,营造了活泼向上的学习氛围,锻造团结合作的团队意志。比赛既是对专业课程的一次检阅,又是对教训结合、理实一体的良好诠释,对我院在人才培养模式建设、课程建设、课程标准建设、师资队伍建设、实习实训基地建设、评价体系建设等发面改革的一次有力推进。

新闻作者:戚君子、袁欢、田园、徐斌、

姚建园、刘丽娟、管晨蓉、张浩然

照片作者:张浩然

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