为推进高校教师课程建设和教学研究的深入开展、现代信息技术与学科教学的融合，推动高校教师专业发展和教学能力提升，江苏省教育厅于2017年11月举办了全省高等学校微课教学比赛。

酒店管理学院选派了4组选手参加此次比赛，取得了突出成绩，获得1项省赛一等奖、2项二等奖、1项三等奖。徐斌主讲的《法国葡萄酒酒标识别》获得了继续教育组一等奖；潘援、苏炜、姚建园主讲的《客房质量管理——OK房的质量检查》和霍立、马卫主讲的《洗手间异味问题的分析及解决方法》获得了高职高专组二等奖；景诚、周辉、尤兴主讲的《酒店鲜活原料的验收》获得高职高专组三等奖。