为了贯彻落实习近平总书记对我国技能选手在第45届世界技能大赛上取得佳绩所作的重要指示，并为第46届世界技能大赛江苏省选拔赛选拔优秀选手，南京市选拔赛“餐厅服务”赛项于2019年11月27日在南京烹饪技工学校举行。此次选拔赛包括：“咖啡制作与服务”、“水果切割”、“鸡尾酒调制与服务”、“西式宴会服务”四个赛项，选拔出两位选手参加江苏省选拔赛。我院193级酒店管理5班郑琪同学、193级酒店管理12班王宇轩同学代表我校参加此次选拔赛。

在历时1天的激烈比拼中，两位同学沉着应战，表现出色，无论在制作环节还是服务环节，均表现出了较高的水平，193酒管5班的郑琪同学以总分92.58（满分100分）的优异成绩取得本次比赛第一名，193酒管12班王宇轩同学以总分92.38的成绩排名第二，两位同学均成功晋级。

在南京市选拔赛结束之后，指导教师团队和学生要积极备战江苏省选拔赛，参照45届世界技能大赛的赛项要求，秉承“工匠精神”，刻苦训练，精益求精，在“咖啡制作与服务”、“鸡尾酒调制与服务”、“西式宴会服务”、“休闲餐服务”四个赛项上不断巩固基础技能，提升服务水平、英语水平，争取在江苏省选拔赛上脱颖而出，为校争光。

新闻作者：袁欢