2020年12月23日14:00,酒店管理学院计算机信息管理专业在实训楼1302教室举办了主题为“酒店工程与设备管理”的讲座,此次活动由南京丽思卡尔顿酒店工程总监卢健勇先生担任主讲嘉宾。酒店管理学院教师尤兴、霍立以及19级,20级计算机信息管理专业全体学生到场聆听,讲座由教师霍立主持。
讲座开始,卢健勇先生向学生简要讲述了个人成长经历并与学生们进行了问答互动。接着,卢总从酒店规划与筹建、酒店分类以及酒店的职能部门等方面进行了深入浅出的讲解。
在建筑设计模块,卢总介绍了酒店的功能布局、机电设计及装修设计。卢总以图片的形式向学生们展示了酒店筹备期间和开业期间的前后对比,使学生们了解了酒店从筹备到开业整个过程离不开各个部门的参与协作,接着介绍了酒店的奢华品牌和各部门组成。最后介绍了酒店工程的运作及维护相关知识和设备运维的管理重点。
在自由提问环节,卢总与同学们进行了充分的交流,将讲座推向了高潮。讲座结束后,霍老师和尤老师分别做了总结发言,希望同学们深入思考完成一个项目并非熟练掌握专业知识便能胜任,重点在于与各个部门的协作配合,了解其他部门的相关操作。本次讲座使得同学们更加明确了自身的发展目标,拓展了更为广泛的就业方向。

新闻作者:程淑婷、霍立
图片作者:尤兴
审核发布:马卫、张浩然