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赴一线考察实践 感酒店企业文化——记综合教研室赴上海调研考察

发布者:酒店管理  时间:2018-06-23   点击数:

为了适应职业教育改革发展的新形势,加强“双师型”教师队伍建设,进一步促进校企深度融合,提升人才培养质量,2018年6月22日下午,酒店管理学院综合教研室教师一行8人赴上海W酒店和宝格丽酒店进行考察学习。

6月22日下午4:00,教师们到达上海外滩W酒店,人力资源总监朱女士和IT部的总监Bruce Qian先生带领我们参观酒店并介绍W酒店的企业文化、发展历程和经营理念。大胆、时髦、创新一直是W的核心气质,但每间用来营造(或者说是“喷射”)气质的元素都极具差异化,也会更贴合当地的人文风情。W酒店总共有374间客房,客房各具特色,有“奇特套房”、“惊喜套房”、“顶级云端套房”。W酒店的池畔酒店、宴会厅、餐厅、健身房包括洗手间,每个区域都设计独特,服务生通过分享酒店故事增加与客人的沟通,以此提升客人的住店体验。

6月23日上午,教师们来到上海宝格丽酒店考察调研,酒店的Jerry Cao先生从酒店的建筑风格、客房品质到全方位高端服务设施配置均进行了细致讲解。酒店位于苏河湾区域,由修缮后的上海优秀历史保护建筑——上海总商会大楼,与高48层的宝格丽大楼共同组成。酒店拥有82间客房及套房,六间餐厅及酒吧,一个占地2000平方米的上海宝格丽水疗中心,包含一个25米的室内恒温泳池。宝格丽酒店套房占地400平方米。上海宝格丽酒店的室内设计由意大利最负盛名之一的建筑事务所Antonio Citterio Patricia Viel打造,既保留了意式建筑和设计风格的精髓,又融入了上海独具韵味的海派风情。如果说W酒店是时尚的“喷射”,那么宝格丽酒店则是低调的奢华。

组织教师到企业实践考察是提高职业学校教师专业能力与素质的有效途径和措施。通过此次调研活动,教师们了解了酒店发展最前沿的趋势和讯息,满足了教师的实际教学需要,对今后的教育教学工作具有很强的指导意义。以“调研”促钻研,此次活动为推进学校专业内涵建设、深化“校企合作、工学结合”的人才培养模式、酒店管理专业教学改革等方面的创新拓宽了思路。

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