2022年11月14日上午，烹饪与营养学院2022年专业文化节启动仪式暨拜师仪式在马踏飞燕广场隆重举行。本次专业文化节得到了学院领导的高度重视，学院党委书记周春林，副院长操阳、李艳，纪委书记金同胜及各行政处室、各院系负责人共同出席了本次活动，烹饪与营养学院全体教职工及22级全体学生参加了活动。

周春林在讲话中提到党的二十大报告中关于教育的重要论述，教育是民族振兴、社会进步的重要基石，与党和国家事业发展同频共振，日益成为支撑、引领经济社会发展的关键力量。随着职业教育备受重视，越来越多大国工匠在国际赛场争金夺银，职业技术教育为社会输送大量高素质技能人才。学校一贯重视创新人才培养模式，努力为学生搭建成长成才的平台。他高度赞扬了烹饪与营养学院现代学徒制背景下的创新成果，他强调于国家发展而言，国将兴, 必贵师而重傅。于学生成长而言，善之本在教, 教之本在师。他希望通过拜师，同学们能更好地传承文化、传承品德、传承技艺，努力成为餐饮行业的“大国工匠”。

烹饪与营养学院院长吕新河表示本次专业文化节是烹饪与营养学院深入学习贯彻党的二十大报告精神，坚持尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造，统一思想和行动，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,培养更多高技能人才和大国工匠,激励更多劳动者特别是青年一代走技能成才、技能报国之路,开展的以弘扬大国“工匠精神”，提升学生创新创业能力，展现教育教学改革成果为目的的系列创新创业实践活动。

操阳副院长宣布烹饪与营养学院2022年专业文化节启动仪式暨拜师仪式正式开始。

国将兴，必贵师而重傅。拜师仪式作为烹饪与营养学院的传统，是对技艺和师恩的敬意，拜师目的在于“尊师重教”，是完成一份传承和发扬的责任，更是实现传统文化师徒关系的一个承诺。仪式现场，学生们读帖、呈帖、敬茶，行礼，老师们喝茶、回帖，一举一动郑重且庄严。

作为师傅代表，端尧生老师表示，“君子谋道不谋食。耕也，馁在其中矣；学也，禄在其中矣。君子忧道不忧贫。”这种谋道，正是师之道，师之德，师之魂。

拜礼既成，作为新一代的烹饪人，同学们定会紧跟时代的步伐，仰望星空，追逐理想，把自己作为美食的缔造者，美好生活的创造者，将烹饪作为一生的事业，用汗水浇之，匠心筑之，脚踏实地，以匠人的标准严格要求自己、打磨技艺！

拜师仪式后，22级新生还集体签署了《食品安全使用承诺书》和《刀具安全使用承诺书》，为打造平安校园作出郑重承诺，充分展现了新时代烹饪学子的责任心与使命感。