11月11日上午，江苏省文化和旅游厅博物馆处车宁处长一行来到我院酒店和烹饪博物馆参观调研。学院党委副书记、院长叶凌波，党委副书记、副院长黄斌，党委宣传部部长何晓岩，党委宣传部副部长周延文陪同参观并参加了座谈讨论。

作为国内高职院校中第一家专业类的博物馆，学院酒店与烹饪博物馆于2018年正式开馆，馆藏了600多件中外酒店业及中西烹饪技术领域的实物、历史文献、影像等。参观过程中，周延文对各展区内的特色展品进行了详细讲解，就展馆特色和藏品的保管陈列情况等方面情况进行了介绍。车宁一行不时停留认真观看展品，询问展品来源、收集、保管等情况，并对博物馆丰富而颇具特色的藏品表示赞赏。

参观结束后，院长叶凌波、副院长黄斌和车宁一行在御冠酒店举行了座谈交流。座谈会上，学院领导对车宁一行的到来表示欢迎和感谢，并就博物馆的基本运行情况进行了介绍。学院领导表示，酒店与烹饪博物馆以保护和弘扬酒店和烹饪行业文化为宗旨，集教育、收藏、陈列多种功能于一体，是学院学生专业教育和互动实践的平台，未来希望通过提档升级，进一步发挥博物馆在教学科研方面作用，使其成为学校开展公益性、延伸性社会文化服务和教育的重要场所。车宁在交流中对博物馆的建设给予了高度评价，对博物馆未来的发展表示支持与期待，并给出了建议：一方面加强博物馆的硬件建设，进行规范化管理；另一方面深度挖掘博物馆的育人内涵，将馆内藏品展示好、利用好，以博物馆为载体，实践文化育人功能。与会人员还就博物馆的规划建设、管理运行等方面内容进行了深入探讨。